|
|
Selyodka Pod Ukropnym Sousom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 grote dikke haring, gefileerd en zeer goed schoongemaakt
ca 1 1/4 dl rode wijnazijn
1 dl. olijfolie
10 gr. suiker
10 gr gedroogde dille of 30 gr. verse dille, fijngehakt
Voorbereiding:
Meng de azijn, olie, suiker en dille goed door elkaar.
Snijd de haring, diagonaal, in reepjes van 0.5 bij 2 cm.
Bereidingswijze:
Neem een diep bord en leg de haring daar mooi in, bijv. dakpansgewijs of in een mooi uitziende cirkel.
Giet er de dressing over.
Zet de schaal 4 tot 6 uur in de koelkast.
|
|
|